כמו כן, מתן רסברטרול גרם להפחתת רמות IGF-1 בבני אדם (Brawn et al, 2010), הפחתת שגשוג מהיר של תאי סרטן מעי גס-חלחולת (Patel et al, 2010), הגברת זרימת הדם במוח במהלך ביצוע המשימות (תהליך ההזדקנות מקושר לירידה בזרימת הדם המוחית המהווה גורם להפרעות נוירולוגיות שונות כדוגמת אלצהיימר ושבץ) (Kennedy et al, 2010) וויסות מערכות אנזימטיות המעורבות בנטרול חומרים מסרטנים (Chow et al, 2010).

מחקרים בחיות ובמבחנה הראו כי רסברטרול מעכב חזק של תאי סרטן שד ויכול לעכב גם גדילה של תאי סרטן הערמונית הודות להיותו פיטואסטרוגן, פועל נגד תאי סקוואמוס קרצינומה של הלשון ונגד תאי לוקימיה, לרבות וויסות ציר הורמון הגדילה וגורם גדילה דמוי אינסולין-1 (IGF-1), פעילות נוגדת חמצון, פעילות נוגדת דלקת, הפחתת יצירת תאי שומן, וויסות ספיגת גלוקוז, פעילות נוגדת טרשת בכלי דם, וויסות ציטוקינים המעורבים במחלות אוטואימוניות, עיכוב וירוסים כגון וירוס פפילומה אנושי, שפעת A והרפס (Pervaiz & Holme, 2009), המרצת שגשוג והתמיינות של תאים אוסטיאובלאסטים (תאים בוני עצם) והגברת הצפיפות המינרלית בעצם הירך וחוזק העצמות בחולדות שעברו כריתת שחלות (Liu et al, 2005), הפחתת איסכמיה לבבית, היארעות ומשך פרפור חדרי (ventricular fibrillation), וטאכיקרדיה, עיכוב גדילת תאי סקוואמוס קרצינומה של הפה, תאי מלנומה ותאי סרטן החלחולת, עיכוב ציטוקינים דלקתיים, עיכוב גדילת הליקובקטר פילורי (Krishna et al, 2001), הגברת ייצור זרע (Emilia Juan et al, 2005), הגנה על הכבד (Sehirli et al, 2008), הגנה על הכליות (Chander & Chopra, 2006), שמירה על בריאות הלב (Hung et al, 2000), לרבות הגנה על הלב מפני רעילות התרופה ציספלטין (Wang et al, 2009).

סלק

מחקרים רבים על סלק ומרכיביו הציגו השפעות בריאותיות שונות. סלק הוביל לשיפור בסיבולת והגברת יכולת ביצוע פעילות גופנית, עליה בריכוז החמצן בשרירים (Bailey et al, 2009), הפחתת לחץ דם (Webb et al, 2008), עלייה ברמות החמצן בחומר הלבן באונות הקדמיות במוח בקרב קשישים (Presley et al, 2011), פעילות נוגדת גידולי עור וריאה (Kapadia et al, 1996), הפחתת עקה (סטרס) חמצונית (Kujawaska et al, 2009), עיכוב חמצון שומנים וכולסטרול (Kanner et al, 2001), פעילות נוגדת דלקת (Zielińska-Przyjemska et al, 2009). בטאלאינים, הפיגמנטים המקנים לסלק את צבעו הארגמני העז, הציגו: הגנה מפני קרינת גאמה, ויסות מערכת החיסון (Lu et al, 2009), פעילות נוגדת חמצון, נוגדת דלקת, נוגדת סרטן והשפעה מגינה על הכבד (Georgiev et al, 2010).

פלפל שחור

פלפל שחור ואחד מרכיביו העיקריים, פיפרין, הראו במחקרים השפעות התורמות לבריאות: פלפל שחור מווסת פעילות מערכת חיסון, ממריץ פעילות ציטוטוקסית של תאי הרג טבעיים. על פי ממצאים אלו נראה כי פלפל שחור יכול לקדם ולשמור על בריאות מערכת החיסון, לווסת תגובה דלקתית ולעכב תהליכים סרטניים (Majdalawieh & Carr, 2010). תמציות פלפל שחור ומרכיביו הציגו פעילות נוגדת חמצון, נוגדת דלקת ונוגדת סרטן. השפעות אלו תועדו ע"י עיכוב התחלקות מהירה של תאי גידול, עיכוב חמצון שומנים ועיכוב גורמים המעורבים בתהליך הדלקתי (Liu et al, 2010). פיפרין מפחית עמידות תאי גידול לכימותרפיה ומעצים השפעת תרופות נוגדות סרטן (Li et al, 2011). רכיבים שונים המצויים בפלפל שחור, הציגו פעילות נגד חיידקים שונים (Reddy et al, 2004).

מנגנוני פעולה נבחרים של רסברטרול בתחום סוכרת והסינדרום המטבולי

• וויסות ספיגת גלוקוז
• נרמול ביטוי האנזים הכבדי PEPCK (phospoenolpyruvate carboxykinase). אנזים זה מגביר תהליך גלוקוניאוגנזיס בכבד המוביל ליצירת גלוקוז והעלאת רמתו בדם
• הגברת ביטוי החלבון GLUT4 (glucose transporter 4). חלבון זה משמש כנשא גלוקוז וקשור להחדרת גלוקוז לתאים
• השפעה היפוגליקמית והגברת רמות אינסולין (בעכברים סוכרתיים)
• הפחתת יצירת תאי שומן

מנגנוני פעולה נבחרים של רסברטרול בסרטן, בתהליכים דלקתיים ובתגובות אוטואימוניות

• השראת אפופטוזיס (מוות תאי מתוכנן)
• העלאת רמות p53 (p53 מצוי באופן טבעי בתאים בריאים
  ואמור לפעול כנוגד סרטן ברגע שנגרם נזק ל - DNA)
• העלאת רמות p21
• עיכוב האנזים ציקלואוקסיגנאז-1 (COX-1) והמסלול הדלקתי המקושר אליו
• דיכוי שכפול תאי סרטן
• היפוך התמיינות (דיפרנציאציה) תאים לא תקינה או שחזור התמיינות תקינה
• דיכוי ביטוי ותפקוד קולטנים אנדרוגניים בתאי סרטן ערמונית
• וויסות ביטוי אנדרוגנים מושרי גנים (androgen-indused genes) כגון PSA ו – p21
• עיכוב ייצור ROS
• עיכוב פעילות phospholipase A2
• עיכוב שחרור חומצה אראכידונית
• עיכוב ייצור PGE2
• עיכוב האנזים COX-2
• הפחתת מדדי דלקת שונים כגון CRP חלבון מגיב C (CRP), אינטרלוקין-6 (IL-6) ו - TNF-alpha (Tumor necrosis factor-alpha)
• דיכוי אקטיבציה של NF-kB
• עיכוב ציטוקינים כגון אינטרלוקין 1-בטא, אינטרלוקין 8
• וויסות אינטרלוקין-17 (IL-17). אינטרלוקין-17 מעורב באופן משמעותי במחלות אוטואימוניות

מנגנוני פעולה נבחרים של רסברטרול באוסטיאופורוזיס

• המרצת התמיינות ושגשוג מהיר של אוסטאובלסטים (תאים בוני עצם)
• עיכב ירידה בתכולת הסידן בעצם
• הגברת הצפיפות המינרלית בעצם הירך

מינון והנחיות שימוש

המינון הבסיסי הוא 1 כמוסה פעם ביום, על קיבה ריקה, בבוקר בהשכמה. מינון זה מתאים כתוספת לתכנית טיפולית תזונתית שניתנה ע"י מטפל מוסמך, עם היענות גבוהה של המטופל.

במידה ולא ניתן טיפול תזונתי או במקרים בהם ההיענות לטיפול התזונתי נמוכה, ניתן ליטול מינונים גבוהים יותר על פי שיקול והנחיית המטפל.

התוויות נגד ואזהרות

• לא לשימוש נשים הרות
• נשים מניקות, יש להיוועץ ברופא
• אלו הנוטלים מדללי דם, יש להיוועץ ברופא
• לא לשימוש חולי סרטן עם מחלה תלוית הורמונים כגון סרטן שד בעל קולטנים חיוביים לאסטרוגן וסרטן הערמונית

לביאור מושגים לא ברורים, לחצו כאן למושגי יסוד

 

לפרטי רכישת תוסף התזונה רסברביט